أشهى و ألذ الأطباق
| By: | مجموعة من الطهاة |
| Publisher: | Ktab Inc. |
| Print ISBN: | 02972KTAB |
| eText ISBN: | 02972KTAB |
| Edition: | 1 |
| Format: | Page Fidelity |
Lifetime - $7.49
eBook Features
Instant Access
Purchase and read your book immediately
Read Offline
Access your eTextbook anytime and anywhere
Study Tools
Built-in study tools like highlights and more
Read Aloud
Listen and follow along as Bookshelf reads to you
Details
Table of Contents
هذا الكتاب كتب على يد مجموعة من الطهاة و يشمل مجموعة من وصفات لأشهى وألذ الأطباق ومنها أول طريقة لعمل اللحم بالفطر والكريمة وهى كالآتى : يعفر اللحم بالطحين وتسخن الزبددة فى قدر كبيرة ويضاف اللحم ويقلب على وجبات حتى يكتسب قليلا من اللون البنى ليخرج ويجفف على ورق المطبخ.يضاف الكراث والثوم ويقلبان ثم نغطى القدر حتى يصبح الكراث طريا فيضاف الخل ويقلب الخليط حتى يقل السائل الى النصف وما الى نهاية الوصفة.