تكنولوجيا الجبن
| By: | عبده السيد شحاتة |
| Publisher: | Ktab Inc. |
| Print ISBN: | 09194KTAB |
| eText ISBN: | 09194KTAB |
| Edition: | 1 |
| Format: | Page Fidelity |
Lifetime - $66.24
eBook Features
Instant Access
Purchase and read your book immediately
Read Offline
Access your eTextbook anytime and anywhere
Study Tools
Built-in study tools like highlights and more
Read Aloud
Listen and follow along as Bookshelf reads to you
Details
Table of Contents
هذا الكتاب مرجعاً مفيداً و مناسباً للعاملين و المهتمين في مجالات التعليم و البحث في مجال علوم التكنولوجيا و الالبان في كليات الزراعة في مجال صناعة الجبن في مصر و الوطن العربي . حيث يتضمن الكتاب الإتجاهات الحديثة بقدر الإمكان فى مجال إنتاج وتسوية الجبن .